Küchenchef
Handwerk, Geschmack und ein klarer Anspruch an das, was auf den Teller kommt – auch dann, wenn viele Abläufe gleichzeitig zusammenlaufen.
ERFAHRUNG, DIE MITKOCHT
Nicht nur gemacht.
Verantwortet.
Vom anspruchsvollen Hotelbetrieb über die große Bühne bis zum Markenprojekt: Benedikt Faust verbindet Küchenhandwerk, Führung, Gastgeberkultur und sichtbare Präsenz.
Substanz für Ideen, die tragen.
Benedikt Faust arbeitet nicht nur in kulinarischen Momenten. Seine 25 Jahre Gastro-Erfahrung kommen aus der täglichen Verantwortung für Küche, Team, Qualität und Gästeerlebnis – als Küchenchef, Küchendirektor und F&B-Manager in Hotel-, Restaurant-, Tagungs- und Cateringbetrieben.
Diese Perspektive prägt heute jede Zusammenarbeit: Ein Private Dinner, ein Catering, eine Bühne oder ein gastronomisches Konzept soll kreativ sein – und zugleich in der Realität funktionieren.
Küchendirektor
Den Blick für das Ganze behalten: Küche, Anspruch, Organisation und das Erlebnis für Gäste in eine gemeinsame Richtung bringen.
F&B-Manager
Gastronomische Formate aus Perspektive von Gastgebern, Teams und Gästen denken – vom intimen Anlass bis zur komplexen Veranstaltungsstruktur.
Ausgewählte Spuren.
Aktuelle Formate & Auftritte
Vantastic, Ponnath Meistermetzger, Römertopf, QVC, ProSieben / Galileo, Hapag-Lloyd mit MS EUROPA und MS EUROPA 2, HotmixPRO, Internationale Grüne Woche sowie Baumwarte Triesdorf.
Bei der Internationalen Grünen Woche bereits zweimal als Headliner aufgetreten.
Frühere Kooperationen & Jury
AMT Best Pan, Peugeot Gewürzmühlen, Römertopf, Top Hotel als Fachjury und F. Dick.
Hotel, Gastronomie & Veranstaltungen
Langjährige operative Verantwortung in gehobener Hotellerie und Gastronomie, in Restaurant-, Tagungs- und Cateringstrukturen – als Küchenchef, Küchendirektor und F&B-Manager.
Ausgewählte Projekte, Kooperationen und berufliche Stationen. Die Nennung bedeutet keine aktuelle Exklusivpartnerschaft, sofern dies nicht ausdrücklich vereinbart ist.
Fragen, bevor etwas Gutes beginnt.
Eine gute Anfrage braucht keinen fertigen Plan. Hier sind die wichtigsten Antworten für private Anlässe, Events, Bühne, Medien und Projekte.
Für welche Anlässe kann Benedikt Faust gebucht werden?
Für individuelle Private Dining-Erlebnisse, Event- und Messeformate, Catering, Live-Cooking, Kochkurse, Teambuilding, Grill- und Buffetkonzepte sowie für Moderation, TV und Fachjury. Auch für Marke, Content, Rezepte, Produktentwicklung, Foodstyling und Gastronomieberatung gibt es einen eigenen Projektweg.
Ist Benedikt Faust international buchbar?
Ja. Einsätze werden international und immer passend zum Anlass geplant. Ort, Format, Ablauf und die nötige Infrastruktur werden im persönlichen Austausch geklärt.
Wie kurzfristig kann eine Anfrage gestellt werden?
Auch kurzfristige Anfragen sind möglich, wenn ein passender Termin frei ist. Je früher die wichtigsten Eckdaten vorliegen, desto besser lässt sich das individuelle Format entwickeln.
Gibt es eine feste Gästezahl oder Mindestgröße?
Nein. Vom persönlichen Dinner bis zu großen Veranstaltungsstrukturen wird jedes Format individuell gedacht. Entscheidend sind Anlass, Gäste, Ort und Anspruch – nicht eine starre Standardgröße.
Was gehört zu einem Event- oder Cateringformat?
Das richtet sich nach der Idee: Menü, Buffet, Flying, Fingerfood, Grill, Showkochen, klassische Küche, Healthy- oder Vegan-Konzepte und unkompliziert gute Formate können Teil der Planung sein. Gemeinsam wird daraus ein stimmiger Ablauf.
Wie unterscheiden sich Buchungs- und Projektanfrage?
Die Buchungsanfrage ist für konkrete kulinarische Anlässe wie Private Dining, Event, Catering oder Bühne gedacht. Die Projektanfrage führt direkt zu Markenarbeit, Content, Produkt- und Rezeptentwicklung, Foodstyling oder Beratung.
Ist eine Anfrage schon verbindlich?
Nein. Die Anfrage ist der persönliche erste Schritt. Nach dem Austausch über Anlass, Termin und Umfang entsteht bei passender Verfügbarkeit ein individuelles Konzept und Angebot.
DREI WEGE ZUM GESPRÄCH
Der Anlass steht. Der Rest entsteht im Austausch.
Für konkrete kulinarische Formate, Marken- und Beratungsprojekte oder einfach für eine schnelle erste Nachricht.
Benedikt Faust buchen Projekt besprechen